こんにちは！福岡県福岡市の料理代行はないさです！
先日、記念すべき一人目のモニター様とのお打ち合わせをしました✨
はないさでは、お客様のお宅に伺い調理する前に、カウンセリングを行っています。
事前のカウンセリングにはこんな目的があります。
- 食のお悩みを伺い、お悩みに合った献立を作成するため
- アレルギーや好き嫌いなどのお好みの確認
- 今ある調味料の確認
- キッチン回りの確認（電子レンジの有無、冷凍冷蔵庫の大きさ、コンロの口数）
- キッチン回りの調理器具の確認（フライパンや鍋の大きさや個数、保存容器の有無）
事前にカウンセリングすることで、お客様のお悩みに合った献立を作成できます。
また、お客様のキッチンに合わせて献立を立てるので、料理代行後、お客様自身が献立を使用して調理する際にも作りやすいようにしています。
今回のモニター様は、お仕事が遅くまでお忙しい方なので、ご訪問ではなく、ZOOMを利用し画面共有しながら、お打ち合わせをしました。
初めての試みにドキドキしつつ、やってみたのですが、オンラインでのカウンセリングはとっても便利でした！！
オンラインでのカウンセリングが便利！
まず一番は、忙しいお客様の場合、仕事が終わるのが遅いので、事前のカウンセリングの時間を合わせるのが難しいということ。
料理代行を頼みたいと思ってくださる方の多くは、お仕事や育児など、今何か一生懸命にしていることがあって、時間的にも精神的にも、料理にまで手が回らない方。
いっぱいいっぱいの状態からのSOSなので、少しでも負担をかけない方法がベストですよね。
また、お家からのオンラインカウンセリングだと、お客様もリラックスしてお話してくださるので、食の悩みや、改善してどうなりたいかなど目指す未来のお話も聞きやすくなります。
ご自宅に伺って料理を作る前に、まずはオンラインで顔を合わせるのはお互いに安心感もありますし、やってみてよかったです✨
もちろん、はないさではカウンセリング時からご訪問させていただき、キッチン回りの確認をさせていただくことも可能です。
対面・オンラインどちらも選ぶことができますので、ご都合に合わせてご選択いただけたらと思います＾＾
福岡県福岡市の料理代行はないさでは、現在モニター様を募集中です♪
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